{"id":19887,"date":"2024-05-30T20:22:39","date_gmt":"2024-05-30T18:22:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmsa.com.pe\/?p=19887"},"modified":"2024-12-03T20:24:35","modified_gmt":"2024-12-03T19:24:35","slug":"gran-mercado-mayorista-de-lima-celebra-el-primer-dia-internacional-de-la-papa-con-pachamancas-tradicionales-y-festividades-culturales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.emmsa.com.pe\/index.php\/gran-mercado-mayorista-de-lima-celebra-el-primer-dia-internacional-de-la-papa-con-pachamancas-tradicionales-y-festividades-culturales\/","title":{"rendered":"Gran Mercado Mayorista de Lima Celebra el Primer D\u00eda Internacional de la Papa con Pachamancas Tradicionales y Festividades Culturales"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"19887\" class=\"elementor elementor-19887\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6f28d061 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"6f28d061\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-300bf690\" data-id=\"300bf690\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d02b9e4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d02b9e4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.23.0 - 05-08-2024 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p>Los pabellones D y A2, conocidos por su giro de papa, fueron los protagonistas de esta jornada especial. Los comerciantes decoraron sus puestos con vivos colores, creando un ambiente festivo y acogedor. Adem\u00e1s, prepararon tres pachamancas tradicionales, cocinadas con piedras calientes y enterradas en la tierra, ofreciendo a los asistentes una muestra aut\u00e9ntica de esta t\u00e9cnica ancestral.<\/p><p>La celebraci\u00f3n cont\u00f3 con degustaciones de la exquisita gastronom\u00eda peruana, m\u00fasica en vivo y danzas t\u00edpicas, llenando el mercado de alegr\u00eda y tradici\u00f3n. Uno de los momentos m\u00e1s destacados fue el concurso de pasacalles, donde los comerciantes mostraron su creatividad y entusiasmo, compitiendo por el mejor desfile. Adem\u00e1s, se realiz\u00f3 un m\u00edstico pago a la tierra, agradeciendo por los frutos recibidos y pidiendo bendiciones para futuras cosechas.<\/p><p>Este evento fue una oportunidad para resaltar la gran variedad de papas que se venden en el GMML. Entre las variedades disponibles se encuentran la Canchan, Yungay, Huamantanga, Negra, Amarilla, Blanca, Peruanita, adem\u00e1s de diversas papas nativas que son un tesoro gastron\u00f3mico y cultural del Per\u00fa. Diariamente, ingresan al GMML aproximadamente 2 mil toneladas de papa y al a\u00f1o un aproximado de 680 mil toneladas, lo que refleja la magnitud y la importancia de este mercado en la distribuci\u00f3n de este producto.<\/p><p>\u00abLa papa es un alimento fundamental en nuestra dieta y en la econom\u00eda de muchos agricultores peruanos. Celebrar su d\u00eda a nivel internacional nos permite reconocer su valor y promover su consumo en todo el mundo\u00bb, coment\u00f3 Lourdes Ram\u00edrez, Gerente General de EMMSA.<\/p><p>El Gran Mercado Mayorista de Lima reafirma su compromiso de apoyar a los productores y comerciantes locales, promoviendo la diversidad de productos y pr\u00e1cticas sostenibles. Esta celebraci\u00f3n es un reflejo de la riqueza cultural y gastron\u00f3mica que se encuentra en el GMML, consolid\u00e1ndolo como un punto de referencia en la distribuci\u00f3n de alimentos frescos en la capital<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2fad94d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2fad94d\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-3056235\" data-id=\"3056235\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fd7b13f elementor-widget 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