{"id":20884,"date":"2025-06-20T23:44:56","date_gmt":"2025-06-20T21:44:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmsa.com.pe\/?p=20884"},"modified":"2025-06-20T23:46:59","modified_gmt":"2025-06-20T21:46:59","slug":"descubre-los-datos-mas-importantes-de-la-cebolla-en-el-gmml","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.emmsa.com.pe\/index.php\/descubre-los-datos-mas-importantes-de-la-cebolla-en-el-gmml\/","title":{"rendered":"Descubre los datos m\u00e1s importantes de la cebolla en el GMML"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"20884\" class=\"elementor elementor-20884\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6f28d061 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"6f28d061\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-300bf690\" data-id=\"300bf690\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d02b9e4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d02b9e4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.23.0 - 05-08-2024 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><em>La cebolla, es una de las hortalizas m\u00e1s conocidas en el mundo con casi 5000 a\u00f1os de antig\u00fcedad y que es un producto trascendental en los hogares del Per\u00fa y el mundo por su alto nivel de nutrientes que se encuentra en su interior y beneficios que causa al ingerir este poderoso alimento. <\/em><\/p><p>En el Per\u00fa, las m\u00e1s conocidas son la cebolla roja y blanca. Las cebollas rojas se cultivan principalmente en Arequipa, mientras que las cebollas blancas se producen en valles de Ica, Lima, Ancash y La Libertad.<\/p><p>Aunque la temporada de las cebollas es de acuerdo al clima de sus departamentos. Puedes encontrar la variedad de cebollas durante todo el a\u00f1o en el Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML). Variedades como la cebolla seca, cebolla blanca, entre otras m\u00e1s y puedes adquirir el costo <a href=\"https:\/\/www.emmsa.com.pe\/index.php\/precios-diarios\/\">aqu\u00ed<\/a>.<\/p><p>Para la gastronom\u00eda del Per\u00fa, la cebolla tiene un rol importante debido a su uso en los aderezos e ingredientes de distintos platos, tales como el ceviche, el lomo saltado, el h\u00edgado encebollado y muchos m\u00e1s.<\/p><p>Adem\u00e1s la hortaliza cuenta con beneficios para los que la consumen. Cuenta con numerosas propiedades nutritivas y medicinales. Tiene un alto contenido de minerales de las cuales son: el calcio, magnesio, cloro, cobalto, cobre, hierro, f\u00f3sforo, yodo, n\u00edquel, potasio, silicio, cinc, azufre y bromo. Y un buen porcentaje de vitaminas (A, B, C Y E).<\/p><p>De esta manera, EMMSA fortalece su compromiso promoviendo el comercio y la distribuci\u00f3n de alimentos en las instalaciones del Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML). As\u00ed mismo, contin\u00faa siendo un aliado en la veracidad de informaci\u00f3n sobre los alimentos, en beneficio de la salud y el bienestar de la sociedad.<br \/>CEO: Cebolla, cebolla roja, cebolla blanca, EMMSA, GMML,<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2fad94d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2fad94d\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column elementor-element elementor-element-3056235\" data-id=\"3056235\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fd7b13f elementor-widget 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