{"id":22424,"date":"2026-02-05T18:36:13","date_gmt":"2026-02-05T17:36:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.emmsa.com.pe\/?p=22424"},"modified":"2026-02-18T18:42:46","modified_gmt":"2026-02-18T17:42:46","slug":"gran-mercado-mayorista-de-lima-presento-innovadores-piscos-sour-con-frutas-de-temporada-por-el-dia-del-pisco-sour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.emmsa.com.pe\/index.php\/gran-mercado-mayorista-de-lima-presento-innovadores-piscos-sour-con-frutas-de-temporada-por-el-dia-del-pisco-sour\/","title":{"rendered":"Gran Mercado Mayorista de Lima present\u00f3 innovadores piscos sour con frutas de temporada por el D\u00eda del Pisco Sour"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"22424\" class=\"elementor elementor-22424\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-6f28d061 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"6f28d061\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-300bf690\" data-id=\"300bf690\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d02b9e4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d02b9e4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.23.0 - 05-08-2024 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p>En el marco de la celebraci\u00f3n del D\u00eda del Pisco Sour, que se conmemora cada primer s\u00e1bado de febrero en el Per\u00fa, el Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML), de la Municipalidad Metropolitana de Lima, present\u00f3 hoy una muestra previa de innovadoras versiones de pisco sour elaboradas con frutas frescas y de temporada que se comercializan en el principal centro de abastos de la capital.<\/p><p>Durante esta presentaci\u00f3n los asistentes pudieron degustar originales piscos sour preparados con uvas Shine Muscat, sanky, chicha morada, pitahaya roja, aguaymanto, kiwi, camu camu, cacao y pimiento dulce. Las combinaciones sorprendieron por su sabor, aroma y color, dejando gratamente impresionados a quienes las probaron y poniendo una nota colorida a las actividades previas por esta emblem\u00e1tica celebraci\u00f3n.<\/p><p>Esta iniciativa busca poner en valor la diversidad, frescura y calidad de los productos que llegan diariamente al Gran Mercado Mayorista de Lima, as\u00ed como promover la creatividad gastron\u00f3mica a partir de insumos nacionales, combinando tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n en una de las bebidas bandera del pa\u00eds.<\/p><p>Al respecto, <strong>N\u00e9stor Luyo Rosa<\/strong>, Gerente de Mercados de la Empresa Municipal de Mercados S.A (EMMSA), destac\u00f3 la importancia de acercar el mercado a la ciudadan\u00eda.<\/p><p>\u201cQueremos invitar a los minoristas, amas de casa y al p\u00fablico en general a visitar el Gran Mercado Mayorista de Lima, de la Municipalidad de Lima y conocer la gran variedad de frutas y verduras que ofrecemos, con los mejores precios y la mejor calidad. Aqu\u00ed no solo abastecemos a la ciudad, tambi\u00e9n demostramos que nuestros productos pueden dar origen a propuestas gastron\u00f3micas innovadoras y de alto valor\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p><p>El evento reafirm\u00f3 el rol estrat\u00e9gico del Gran Mercado Mayorista de Lima en la cadena alimentaria, al mostrar c\u00f3mo los productos que abastecen a miles de hogares, restaurantes y mercados pueden convertirse en protagonistas de la identidad culinaria peruana.<\/p><p>Con esta actividad, el GMML se sum\u00f3 a las celebraciones por el D\u00eda del Pisco Sour, destacando no solo la relevancia de esta bebida emblem\u00e1tica, sino tambi\u00e9n el trabajo de productores, comerciantes y emprendedores que hacen posible que frutas de excelente calidad lleguen diariamente a la mesa de los peruanos.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section 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