Lima, 12 de Agosto del 2022.-Día de fiesta. La Municipalidad de Lima, a través de la Empresa Municipal de Mercados S.A. (EMMSA), y los comerciantes del Gran Mercado Mayorista de Lima, celebrarán este martes16 de agosto el Festival de la Cebolla y el Día de Arequipa, con una exhibición de platos típicos.

Cabe mencionar que la cebolla es el ingrediente principal de cualquier aderezo, registrando un ingreso diario de 21 toneladas procedentes de Arequipa. Asimismo la variedad con mayor índice de comercialización es la cebolla Israel y le sigue la cebolla blanca.

Este colorido evento será realizado en el pabellón “C”, uno de los pabellones en donde se comercializa este cotizado producto, para incentivar el consumo de estos productos siendo junto al ajo que también proviene de Arequipa uno de los principales ingredientes de cualquier plato gastronómico.

Nadie podrá resistirse al sabor de un rocoto relleno con pastel de papa, a los aromáticos y deliciosos escabeches de pollo y de pescado o tal vez a un solterito de queso o zarza de patas, entre otros, asimismo se prepararan platos criollos como lomo saltado, cau cau, ceviche y otros.

¡Visítanos en este gran centro de abastos y sé parte de este festival!. Encuentra variedad de cebollas en el Pabellón "C" y "A-3".