Lima, 09 de Agosto del 2022.-La lechuga es una hortaliza diurética que ayuda a combatir la retención de líquidos, actualmente en el Gran Mercado Mayorista de Lima, siendo la lechuga americana, la variedad que tiene mayor demanda.

La lechuga es la verdura más conocida, ya que se utiliza en la mayoría de ensaladas, el plato más ligero y de acompañamiento para la mayoría de comidas, no podemos dejar de comer un pollito a la brasa sin su ensalada fresca, o tal vez un ceviche que lleva como complemento una rama de lechuga.

Se consume principalmente cruda, en platos fríos, tiene una textura ligeramente crujiente, sabor suave y es muy refrescante porque contiene mucha agua. Es un alimento saludable, que sacia y aporta vitaminas y minerales a nuestro organismo.

Actualmente en este gran centro de abastos se comercializa la lechuga americana, lechuga romana, morada, lechuga seda, orgánica, entre otras.

Su precio es por docena, la lechuga americana se puede adquirir desde S/4 la docena, orgánica S/6 docena y seda desde S/8 docena.