En una jornada educativa, estudiantes de secundaria del Trinity International College visitaron las instalaciones del Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML), administrado por la Empresa Municipal de Mercados S.A. (EMMSA). La visita, que forma parte de su curso de emprendimiento, les permitió obtener un conocimiento práctico sobre la logística y el comercio en uno de los centros de distribución más grandes de la capital.
La visita contó con la participación del Gerente General de EMMSA, Jaime Mendoza, quien personalmente recibió a los jóvenes y respondió sus preguntas sobre el funcionamiento y la importancia del mercado en la cadena de suministro alimentaria de la ciudad. Mendoza destacó la relevancia del GMML en la economía local y su papel en la promoción de prácticas comerciales sostenibles.
Además, los estudiantes recibieron una charla por parte del Gerente de Operaciones, Dante Cersso quien explicó detalladamente los procesos logísticos que sustentan el funcionamiento eficiente del mercado. Esta presentación incluyó aspectos clave como la recepción, almacenamiento y distribución de los productos que diariamente llegan al GMML desde diferentes partes del país.
La visita incluyó un recorrido por el pabellón B3, que ofrece una amplia oferta de frutas. Allí, los estudiantes aprendieron sobre las técnicas de selección y los criterios de precios, aspectos cruciales para cualquier emprendedor en el sector alimentario. La experiencia fue altamente educativa, ofreciendo a los jóvenes una visión integral del ciclo de los alimentos, desde su origen hasta el consumidor final.
Este tipo de iniciativas subraya el compromiso de EMMSA con la educación y la alimentación saludable, al proporcionar una plataforma de aprendizaje real que complementa la formación académica de los jóvenes.