Lima, 09 de Febrero del 2022.-La Municipalidad de Lima y los comerciantes del Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML), celebran el Día de la Zanahoria por tercer año consecutivo, con una exhibición de este producto, tan solicitado por la población en general.

El evento se desarrollará en el Pabellón A, en donde se comercializa este producto, en todas sus variedades, zanahorias baby, zanahorias orgánicas de colores (verdes, amarillas, naranjas y moradas) y la zanahoria tradicional, criolla y serrana.

Los comerciantes del giro de esta hortaliza informaron que el saco de 45 kilos de zanahoria se vende en S/20, asimismo el precio por kilo es de S/0.70 y S/1.00.

Existen diversas variedades de zanahoria, que se diferencia en la forma, color y sabor, siendo la zanahoria serranita la preferida por las amas de casa. Este producto destaca por su alto contenido en caroteno y vitaminas A, B y C.

Esta hortaliza es versátil y se puede consumir en puré, tortillas, extractos, pizza, ensaladas y postres como queque, gelatinas y buñuelos.

Cabe indicar que al año ingresan 117 mil toneladas de zanahoria al Gran Mercado Mayorista de Lima, proveniente de las provincias de Ancash y Junín. En promedio, los peruanos consumen al año 10.12 kilogramos de zanahoria.

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