Lima, 16 de Deciembre del 2020.-La lechuga es una de las hortalizas que se debe consumir a diario pues aporta gran cantidad de fibra y vitaminas, además de pequeñas dosis de minerales que enriquecen la dieta sin aportar calorías.

Esta sabrosa verdura, forma parte del plato más ligero y sencillo como, son las ensaladas, que son tan solicitadas por la población pues son el acompañamiento de casi todos los platillos peruanos, es infaltable para deleitarse con un pollo a la brasa, o con una parrillada, pero también acompaña platos más sencillo como una papa rellena, anticucho, una apetitosa hamburguesa, entre otros.

En el Gran Mercado Mayorista de Lima se comercializa más de una variedad de lechugas como son las orgánicas, romanas, seda, americana y las lechugas moradas, que son comercializadas para ser llevadas a las mejores pollerías y restaurantes de lima norte y lima sur y cebicherías.

Este mes es temporada de lechugas, las puedes encontrar en todas sus variedades desde S/5.00, la docena, esta hortaliza la podemos consumir en enrolladas, cremas, ensaladas y hasta en jugos o extractos.