Lima, 17 de Febrero de 2021.-Los granos verdes son alimentos frescos ricos en proteínas y carbohidratos, bajos en grasa y constituyen una buena fuente de fibra que regula el buen funcionamiento intestinal y a eliminar las grasas saturadas.

Asimismo, las arvejas americanas, vainitas, habas verdes serranas y frejol canario, son ricas en hierro, y son muy solicitadas para combatir la anemia, también aportan potasio que favorece al buen funcionamiento del sistema nervioso. Todos estos productos pueden ser consumidos en guisos, sopas, ensaladas y otros.

Asimismo se recomienda que el consumo se realice de forma interdiaria y deben ser parte de un buen plato de segundo a la hora del almuerzo, pues su consistencia, permite mantener a las personas con energía y buena resistencia física.

Cabe mencionar que las arvejas se comercializan en saco de 60 kilos a un precio de S/2.40 por kilo, vainita S/2.80 Kg, frejol canario S/2 Kg y haba S/1.20 Kg. Conoce más de estos productos visitando el pabellón A y A5 de este recinto comercial.