Uno de los giros más alegres y comprometidos del Gran Mercado Mayorista de Lima
Lima, 11 de julio de 2025 – En medio de danzas, sabores y tradiciones, los comerciantes del giro de Ají Seco del Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) celebraron con entusiasmo su 13º aniversario, consolidándose como uno de los sectores más dinámicos, alegres y comprometidos con la identidad cultural del mercado.
La festividad comenzó en el Pabellón A, engalanado con globos de tonalidades cálidas y figuras de ajíes que decoraban cada rincón. Una exquisita exposición gastronómica acompañó el inicio de la jornada, donde destacaron platos como las brochetas con yuca en salsa de ají amarillo y el tradicional tallarín al horno, que deleitaron a los asistentes.
La celebración continuó con una misa en honor a San Isidro Labrador, patrón de los agricultores, como muestra de agradecimiento por la abundancia de las cosechas. Luego, el ambiente se llenó de música y color con el pasacalle animado por la orquesta Súper Regional y la participación de comerciantes vestidos con trajes típicos de Puno, rindiendo homenaje a nuestras raíces.
Uno de los momentos más vibrantes del evento fue la participación de un grupo de tuntuna, danza ancestral puneña, que recorrió el pabellón contagiando alegría. La jornada culminó con una elegante presentación de marinera norteña en parejas, muy aplaudida por el público, fortaleciendo los lazos entre cultura, identidad y actividad comercial.
Desde Emmsa y el GMML, extendemos un afectuoso saludo a todos los comerciantes del giro de ajíes secos deshidratados por este nuevo aniversario. Valoramos profundamente su entrega, su espíritu festivo y su compromiso con la comercialización mayorista. Reafirmamos, además, nuestro compromiso de seguir fortaleciendo las condiciones para un comercio seguro, saludable y culturalmente enriquecedor, en beneficio de todos los ciudadanos.
