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La espinaca es una hortaliza de hojas grandes, verdes y oscuras, reconocida por su alto valor nutricional. En el Perú, su cultivo ocupa un lugar destacado gracias a su abundante producción en diversas regiones, especialmente durante las estaciones de otoño e invierno. Esta versátil verdura puede disfrutarse de múltiples maneras: cruda en ensaladas, cocida en […]

El tomate, originario de Sudamérica, ha ganado un lugar destacado en la alimentación mundial desde su popularización en el siglo XVIII. Hoy en día, es considerado un superalimento debido a sus propiedades nutricionales, que lo convierten en un pilar fundamental de una dieta saludable y balanceada, especialmente en las familias peruanas. En Perú, el tomate […]

La zanahoria, originaria de Asia, se ha consolidado como una de las verduras más consumidas en Perú, gracias a su versatilidad en la cocina y a sus excepcionales beneficios nutricionales. Utilizada en guisados, sopas, ensaladas y jugos, esta hortaliza es un componente esencial de una dieta equilibrada.Desde su introducción al continente americano, la zanahoria ha […]

El limón, de origen asiático, es uno de los productos más utilizados en el Perú gracias a su sabor característico y su consistencia en los diferentes platos peruanos. Esta fruta no solo es una buena combinación en comidas, también tiene muchos beneficios que ayuda al organismo. Con la llegada de los españoles al Perú, el […]

El 3 de julio se realizó un evento en el pabellón B3 del Gran Mercado Mayorista de Lima a través de la iniciativa del programa municipal de Santa Anita “EDUCA”; educación, cultura y ciudadanía ambiental. La campaña se realizó por el Día Internacional Libre de Bolsas de Plástico. Como invitados del evento se hicieron presentes […]

Con la finalidad principal de brindar a nuestro público la comunicación e información oportuna de los precios, el Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) lanzó a través de Google Play la aplicación “Precios Mayoristas GMML” donde podrás acceder a opciones como precios, ubicación, recetas y mapa interactivo. Se trata de una aplicación promovida por la […]

Con el objetivo de impulsar el crecimiento de los negocios y cuidados en las instalaciones del Gran Mercado Mayorista de Lima. La Empresa Municipal de Mercados S.A.(EMMSA), con el apoyo del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), brinda una capacitación para los comerciantes del GMML. La charla se llevó a cabo el 30 de junio […]

Con la finalidad de promover el ceviche, que es considerado como uno de los platos bandera del Perú, el Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) con la colaboración de la prestigiosa cevichería “Mi Barrunto” inauguran el plato “Cevichón Mayorista”. El 27 de junio, como previa al Día Nacional del Ceviche, el Gran Mercado Mayorista de […]

El 26 de junio las instalaciones del Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) contó con la presencia del Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica de la Papa y Otros Andinos (CITE-Papa). Con el propósito de realizar un proyecto de visibilidad en la diversidad de la papa y otros alimentos.  El CITE-Papa es una organización […]

En el Perú, el 24 de junio de todos los años se hace un reconocimiento al campesino por su importancia y la contribución que realiza para el desarrollo del país. Y desde la Empresa Municipal de Mercados S.A. (EMMSA) conmemoramos este día recordando su relevancia en la historia y su función a diario.Desde el tiempo […]