El Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) recibió la visita de un grupo de estudiantes de la Facultad de Ingeniería de la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL), quienes realizaron un recorrido guiado por las instalaciones del mercado.
La visita se llevó a cabo el 20 de octubre a las 10:00 a.m. en las oficinas de la Empresa Municipal de Mercados S.A. (EMMSA). Los alumnos fueron recibidos por el subgerente de Administración de Mercados, señor Rafael Luis Vizarraga Merma, quien ofreció una breve exposición sobre el funcionamiento, la estructura operativa y los principales espacios que conforman el GMML.
Los estudiantes participantes fueron:
- Stefani Ibette Palomino Alcarraz
- Piero Alexandre Garayar Rivera
- Jersoon Alfredo Alan Quispe
- Saul Huamani Tacuri
El propósito de la visita fue conocer de cerca la infraestructura y el modelo de gestión del mercado, así como recopilar información para una investigación académica sobre el desperdicio de alimentos. Durante el recorrido, el señor Vizarraga, junto al personal de la Subgerencia de Administración de Mercados (SGAM), acompañó a los estudiantes por las diferentes áreas del GMML, brindándoles información técnica y operativa.
La Empresa Municipal de Mercados S.A. (EMMSA) reafirma su compromiso con el fortalecimiento de la formación académica y profesional, brindando apoyo a estudiantes de diversas instituciones de educación superior. De esta manera, promueve la investigación, el aprendizaje práctico y el acceso transparente a la información pública.
