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La zanahoria, originaria de Asia, se ha consolidado como una de las verduras más consumidas en Perú, gracias a su versatilidad en la cocina y a sus excepcionales beneficios nutricionales. Utilizada en guisados, sopas, ensaladas y jugos, esta hortaliza es un componente esencial de una dieta equilibrada.Desde su introducción al continente americano, la zanahoria ha […]

El limón, de origen asiático, es uno de los productos más utilizados en el Perú gracias a su sabor característico y su consistencia en los diferentes platos peruanos. Esta fruta no solo es una buena combinación en comidas, también tiene muchos beneficios que ayuda al organismo. Con la llegada de los españoles al Perú, el […]

El 3 de julio se realizó un evento en el pabellón B3 del Gran Mercado Mayorista de Lima a través de la iniciativa del programa municipal de Santa Anita “EDUCA”; educación, cultura y ciudadanía ambiental. La campaña se realizó por el Día Internacional Libre de Bolsas de Plástico. Como invitados del evento se hicieron presentes […]

Con la finalidad principal de brindar a nuestro público la comunicación e información oportuna de los precios, el Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) lanzó a través de Google Play la aplicación “Precios Mayoristas GMML” donde podrás acceder a opciones como precios, ubicación, recetas y mapa interactivo. Se trata de una aplicación promovida por la […]

Con el objetivo de impulsar el crecimiento de los negocios y cuidados en las instalaciones del Gran Mercado Mayorista de Lima. La Empresa Municipal de Mercados S.A.(EMMSA), con el apoyo del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), brinda una capacitación para los comerciantes del GMML. La charla se llevó a cabo el 30 de junio […]

Con la finalidad de promover el ceviche, que es considerado como uno de los platos bandera del Perú, el Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) con la colaboración de la prestigiosa cevichería “Mi Barrunto” inauguran el plato “Cevichón Mayorista”. El 27 de junio, como previa al Día Nacional del Ceviche, el Gran Mercado Mayorista de […]

El 26 de junio las instalaciones del Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) contó con la presencia del Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica de la Papa y Otros Andinos (CITE-Papa). Con el propósito de realizar un proyecto de visibilidad en la diversidad de la papa y otros alimentos.  El CITE-Papa es una organización […]

En el Perú, el 24 de junio de todos los años se hace un reconocimiento al campesino por su importancia y la contribución que realiza para el desarrollo del país. Y desde la Empresa Municipal de Mercados S.A. (EMMSA) conmemoramos este día recordando su relevancia en la historia y su función a diario.Desde el tiempo […]

La papa es uno de los tubérculos más populares en el mundo. En el Perú, es un ingrediente importante debido al uso que tiene en la gastronomía peruana. Originaria de la zona sur de los Andes y cultivada con más de 8 mil años, hace que, en la actualidad,sea uno de los cuatro alimentos más […]

La cebolla, es una de las hortalizas más conocidas en el mundo con casi 5000 años de antigüedad y que es un producto trascendental en los hogares del Perú y el mundo por su alto nivel de nutrientes que se encuentra en su interior y beneficios que causa al ingerir este poderoso alimento. En el […]