Lima, noviembre de 2024 – El Gran Mercado Mayorista de Lima, el principal centro de distribución de alimentos frescos en el Perú, estará presente en el APEC Ciudadano 2024, evento que se llevará a cabo del 12 al 16 de noviembre en Lima. En esta importante cumbre internacional, el Gran Mercado Mayorista de Lima presentará una exhibición de la variedad de frutas, verduras y otros alimentos de alta calidad que se distribuyen los 365 días del año en beneficio de miles de peruanos. Esta participación destacará la labor que realiza el Gran Mercado Mayorista de Lima como el mayor mercado mayorista del país y uno de los principales de la región. Su oferta incluye una amplia gama de productos frescos y nutritivos, como papa, camote, yuca y choclo, que representan la riqueza y diversidad de la agricultura peruana y su conexión profunda con la historia mundial de la alimentación. La papa, en particular, será un foco de la exhibición, resaltando su origen peruano y su milenario aporte a la gastronomía global.
La participación del Gran Mercado Mayorista de Lima en el APEC Ciudadano tiene como objetivo subrayar el papel esencial que desempeña en el acceso a alimentos frescos y saludables, siendo un vínculo clave entre los agricultores peruanos y los consumidores. A lo largo de cinco días, se expondrán las prácticas de distribución sostenibles y responsables que permiten que estos alimentos lleguen diariamente a miles de hogares, así como a restaurantes y negocios en todo el Perú.
El evento será una oportunidad para demostrar el impacto de productos como la yuca, el camote y el choclo, que no solo han sido parte fundamental de la dieta andina, sino que también han trascendido fronteras, enriqueciendo la cocina internacional y siendo fuente de innovación en la gastronomía moderna. Además de su importancia nutricional, estos alimentos han desempeñado un papel cultural y social, contribuyendo al fortalecimiento de la identidad y las tradiciones peruanas.
Durante la feria, los visitantes al stand del Gran Mercado Mayorista de Lima podrán conocer de cerca los beneficios nutricionales de estos productos, aprender sobre su historia y apreciar la logística eficiente que permite que el mercado opere durante todo el año, abasteciendo con alimentos de calidad. La iniciativa, impulsada por la Municipalidad de Lima y el equipo de gestión del mercado, reafirma el compromiso con la seguridad alimentaria y el fortalecimiento de la economía agrícola del Perú.
De esta manera, el Gran Mercado Mayorista de Lima se suma al APEC Ciudadano como una plataforma para promover la cultura alimentaria peruana, destacando la sostenibilidad y el valor de los productos agrícolas que continúan aportando a la alimentación y la economía en el Perú y el mundo.
