Con el objetivo de elevar los estándares de seguridad en el principal centro de abastos de la capital, se lanzó la convocatoria para el Taller Presencial sobre Higiene y Cuidado de Alimentos, dirigido exclusivamente a los comerciantes del Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML).
La actividad, organizada en alianza estratégica con el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA), forma parte de una campaña continua de capacitación para fortalecer las buenas prácticas de manipulación e inocuidad alimentaria en el recinto.
A través de este taller, se busca garantizar que los productos agrícolas que se distribuyen diariamente a millones de hogares peruanos cumplan con todas las normativas sanitarias vigentes.
