Feria Gastronómica Saludable en el Gran Mercado Mayorista de Lima

Este evento, creado para incentivar la alimentación saludable mediante el consumo de alimentos frescos y nutritivos, destacó los productos que se comercializan en el GMML. La feria contó con la participación de más de 40 chefs nacionales e internacionales, quienes sorprendieron a los asistentes con una exquisita variedad de platos milenarios y económicos. Entre las especialidades se destacaron la parihuela con cangrejos reventados y pastel de papa en salsa de betarraga. Los chefs aprovecharon para poder recorrer el centro de abastos y explorar la variedad de productos ofrecidos, lo que subrayó la importancia de la diversidad y frescura que el Gran Mercado Mayorista de Lima ofrece.

Además, el evento contó con la destacada presencia y carisma de Pedro Villalba, más conocido como Don Pedrito, quien resaltó la importancia de los insumos frescos en la gastronomía peruana. También participaron los directores del Encuentro Bioceánico Hispanolatino de Gastronomía (ENBHIGA), quienes compartieron su visión y apoyo hacia la promoción de la gastronomía saludable.

Este evento consolidó el papel del mercado como un referente en la promoción de hábitos alimenticios a sus asistentes, ofreciendo así una experiencia enriquecedora