Demostrando su compromiso con el cuidado del entorno, los comerciantes del Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) participaron activamente en una campaña de recolección, segregación y traslado de residuos inorgánicos aprovechables, contribuyendo a una adecuada gestión de estos materiales y al fortalecimiento de una cultura de reciclaje dentro del mercado. La iniciativa, coordinada en campo […]
Comprender cómo se administra el Gran Mercedo Mayorista GMML, infraestructura que mueve más de siete mil toneladas de alimentos al día requiere ver la logística en pleno funcionamiento. Con ese objetivo, cerca de 50 estudiantes pertenecientes al Global Leaders Club (GLC) y a cursos especializados en operaciones y cadena de distribución de la carrera de […]
Para un estudiante de Ingeniería Alimentaria, ver el recorrido de los insumos en una clase en aula es solo una parte del aprendizaje; entender cómo se mueven toneladas de alimentos cada madrugada exige estar en el lugar donde ocurre la acción. Con esa premisa, un grupo de más de 40 universitarios de la Escuela de […]
Bajo el liderazgo de la actual administración, comprometida desde el primer momento con el diálogo social y el fortalecimiento de las relaciones laborales, la Empresa Municipal de Mercados S.A. (EMMSA) y el Sindicato de Trabajadores de EMMSA (SINDEMMSA) culminaron con éxito el proceso de Negociación Colectiva correspondiente al periodo 2025-2026, mediante la suscripción oficial del […]
Con el dinamismo y la alegría desde las primeras horas de la madrugada del pasado viernes 04 de septiembre, los comerciantes del Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML), rindieron un merecido homenaje a uno de los insumos más representativos de la mesa nacional al celebrar el Día Nacional de los Ajíes Peruanos como son el […]
Con el objetivo de conectar la formación académica con la realidad del campo laboral, 38 estudiantes de la especialidad de Gastronomía y Cocina del Instituto Perú Católica realizaron una pasantía técnica en las instalaciones del Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML), gestionado por la Empresa Municipal de Mercados S.A. (EMMSA). Un total de 38 alumnos […]
Con blocks de notas en mano y mucho entusiasmo, 76 niños de quinto grado de primaria del Colegio Aleph vivieron una experiencia educativa distinta fuera del aula, al recorrer los pasillos del Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) durante dos jornadas de aprendizaje de campo realizadas los días 12 y 21 de agosto. A lo […]
Con el propósito de consolidar un entorno de trabajo seguro, limpio y eficiente, la Empresa Municipal de Mercados S.A. (EMMSA) llevó a cabo una capacitación dirigida a los comerciantes del Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML). La Subgerencia de Inocuidad y Medio Ambiente, realizó una jornada de capacitación acerca de prácticas de manipulación de alimentos […]
El viernes 14 de agosto, la Empresa Municipal de Mercados S.A. (EMMSA), participó con éxito en el II Simulacro Nacional Multipeligro del año, con el objetivo de fortalecer las capacidades de preparación y respuesta de las entidades integrantes del Sistema Nacional de Gestión del Riesgo de Desastres y de la población en general para responder […]
En un marco de fervor, alegría y revalorización de nuestras tradiciones agrícolas, el Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML), llevó a cabo con gran éxito el «Festival de la Cebolla» el pasado viernes 14 de agosto. La actividad tuvo como objetivo conmemorar el aniversario del giro comercial de la cebolla y la previa al 486° […]
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