Comprender cómo se administra el Gran Mercedo Mayorista GMML, infraestructura que mueve más de siete mil toneladas de alimentos al día requiere ver la logística en pleno funcionamiento. Con ese objetivo, cerca de 50 estudiantes pertenecientes al Global Leaders Club (GLC) y a cursos especializados en operaciones y cadena de distribución de la carrera de Administración de la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) realizaron una visita guiada por sus instalaciones.
A través de esta experiencia en campo, los futuros administradores recorrieron áreas clave del mercado para conocer, analizar los procesos logísticos, el flujo comercial y la toma de decisiones que sostienen el abastecimiento alimentario en la capital. De esta manera, se busca llevar la formación académica más allá de las aulas, conectando a los jóvenes con la realidad operativa de una de las organizaciones más estratégicas del país.
Con este tipo de encuentros, la Gerencia General de EMMSA, mantiene sus puertas abiertas a la comunidad universitaria, facilitando que nuevas generaciones de profesionales conozcan de cerca el engranaje empresarial que dinamiza el comercio mayorista peruano.
